近日，在2015果汁大会上小编了解到，尽管近期全世界的经济环境都不太好，面临着市场的需求也偏低、市场的竞争同样激烈等诸多问题，但是在果汁市场却占据着很大的市场，仅国内陕西浓缩苹果汁的产量和出口量就占据了三分之一的市场，在去年仅陕西浓缩苹果汁就出口超过29万吨，出口额2万美金。
是大的苹果生产国，原料性果汁行业在世界上占有重要地位，多年来浓缩苹果汁无论从产量、加工量、出口量均稳居。陕西则是水果生产大省，陕西苹果种植面积和产量均居，总产约占的四分之一和的七分之一。陕西同时也连续多年稳居大的浓缩苹果汁加工基地和出口省份。目前，陕西共有16家浓缩苹果加工生产企业，41个加工厂。在当前世界经济大环境下，陕西浓缩苹果汁遭遇、国内两方面的双重压力。去年苹果价格过高, 加上企业综合成本不断增加，多数浓缩苹果汁加工生产企业出现亏损,上半年生产积极性不高,但近期苹果价格比较便宜,浓缩苹果汁加工生产企业又出现收购苹果和加工浓缩汁的热情, 浓缩苹果汁生产前景好于预期, 新榨季贸易意向成交量突破30万吨。有业内人士预测，与前几年产量逐年快速增长形成鲜明对比的是，今年陕西浓缩苹国汁产量预计会有小幅度增长,但不会有太多增长。
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