2015果汁饮料行业发展状况

果汁饮料主要分为果蔬汁和果蔬汁饮料，国内果汁饮料起步较晚，前期发展十分缓慢，直到上世纪90年代才进入快速发展阶段，同时果汁饮料也进入了多元化发展格局，果汁饮料的产品种类、结构、包装都有了很大的变化，下面看一下2015果汁饮料行业发展状况。

随着居民生活水平提高，健康生活理念深入人心，果蔬汁日益受到消费者欢迎，我国的果蔬汁及果蔬汁饮料行业规模逐渐扩大，行业发展稳定。

随着我国消费者消费意识升级和购买能力的提高，近几年来，果汁消费逐年增长，几乎以年平均14.5%的速度快速增长着，发展至今，果汁饮料已成为人们生活中必备的饮品之一。而作为相对售价较高的浓缩果汁，它在饮料行业中所占数量并不大，主要被认为是许多国家的一种补品饮料。

2013年我国果汁饮料市场规模为1114.53亿元，同比增长仅有3.78%。二在2008-2012年间，我国果汁饮料市场规模年均增速在20%以上。

2010-2013年我国果汁饮料市场规模及增长率

在果汁饮料产品类别中，主要分为低浓度果汁饮料、中浓度果汁饮料和纯果汁，占整个果汁市场规模的85%、10%和5%。

2013年我国果汁饮料市场产品类别占比

尚普咨询产业投资决策网发布的《2014-2018年果汁行业深度研究及前景预测报告》显示，2014年上半年，行业表现发现，被视为健康饮料代表的果汁却出现了疲软走势。我国果菜汁及果菜汁饮料行业销售收入为553.62亿元，同比增长6.07%，行业实现利润总额为39.23亿元，同比增长16.24%。从行业经营效益来看，2014年1-6月，我国果菜汁及果菜汁饮料行业的毛利率为16.54%，成本费用利润率为7.65%。