随着人们的生活质量越来越高，对于健康饮品的需求也日益增加，这也造成植物蛋白饮料成为饮料市场的一块利润的蛋糕，越来越多的饮料品汇企业进军植物蛋白饮料品类，欲在这一迅速发展的品类中抢占一定的市场份额。
现在的市场中，植物蛋白饮料种类多样，如杏仁露、核桃露、椰汁等。从整个行业格局来看，目前国内植物蛋白饮料以细分口味为主，如品汇核桃露及品汇椰汁等。而郑新天源近期推出的“品汇”系列是以口味多元化为利器，意在整体打造植物蛋白平台，以求产品丰富化及口味多样化。“品汇”系列产品，以自然生长的植物为原料，富含优质的植物蛋白和膳食纤维，给人们全身心的自然养护，如同大自然的温柔呵护 。
从近年表现来看，植物蛋白饮料已迅速成长为国内饮料主流品类。业界对此市场的前景十分看好。数据显示，植物蛋白代表着饮料的消费升级方向：营养和健康，过去5年年均增速28%，是饮料中增速快的子行业。而瞄准植物蛋白饮料的不止郑新天源一家。据悉，今年以来，可口可乐、百事可乐两大碳酸饮料巨头都已有所布局。而郑新天源在众多品牌中摆脱了品类数量少、口味单一等状况，成就成规模的品类化产品。
与发达国家相比，植物蛋白饮料处于发展初期，在二胎放开、城镇化、老龄化背景下，未来人均消费额和产品升级提升空间。根据权威数据统计，仅仅在2013年含乳及植物蛋白饮料行业规模就达到895亿元，过去5年植物蛋白饮料年均增速28%，是饮料中增速快的子行业。植物蛋白饮料人均消费额增速快、提升空间大，美国植物蛋白饮料人均消费年增速约7%，人均消费年增速达35%左右；从人均消费额看，含乳及植物蛋白饮料的年人均消费额约7.12美元（46元人民币），而美国是89美元，还有很大的增长空间。
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